Senfbasis - Currysenf
CHF 5.90 inkl. MwSt.| Art.-Nr. | 117400 |
| Hersteller | Moutarde & Cie |
| Ursprungsland | Frankreich |
| Abfüllgewicht | 50 g |
Senfbasis - Currysenf
Hausgemachter Currysenf
50 g Pulver ergibt ca. 200g
Zubereitung: Dein Currysenf in 3 Minuten
Kein kompliziertes Abwiegen: Verwende einfach ein sauberes Glas (z. B. ein Marmeladenglas) als Mass.
Fülle das Glas zur Hälfte mit dem Senfpulver aus dem Beutel.
Füge Wasser hinzu, bis eine dickflüssige Paste entsteht, und vermische alles gut.
Füge Sie 1 bis 2 Esslöffel Essig (Apfel-, Wein-, Verjus-Essig) hinzu.
2 bis 3 Esslöffel Öl (Raps-, Sonnenblumen- und/oder Olivenöl) hinzufügen.
Die Konsistenz bei Bedarf mit etwas Wasser und/oder Öl anpassen und dann einige Stunden kühl stellen, damit sich die Aromen des Senfs voll entfalten können.
Haltbarkeit:
Im geschlossenen Glas im Kühlschrank ca. 6 Monate
Zutaten:
Gelber Senf (sinapis alba), brauner Senf (brassica juncea), Sesam, Cumin, Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, Ingwer, Schwarzer Pfeffer, Meersalz (0,5%).
